Bovine Serum Albumin

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性質

產品描述

準備說明

血清白蛋白可以稱為級分V.該命名慣例取自原始的科恩用冷乙醇沉淀分離血清蛋白的方法。使用Cohn方法在第五乙醇級分中發現血清白蛋白。從那時起，無論制備方法如何，一些人都使用術語“級分V”來描述血清白蛋白。其他人使用該術語來描述通過乙醇分級方法純化的血清白蛋白，所述方法自描述了原始的Cohn方法以來已經被高度修飾。Sigma-Aldrich生產和銷售從各種主要方法純化的血清白蛋白，包括真正的Cohn分級方法，改良乙醇分級方法，熱休克和色譜法。另外的純化步驟可包括結晶或木炭過濾。

Biochem / physiol Actions

BSA的某些構象和初級序列表位是人類牛肉和牛奶過敏中的可疑過敏原。

一般說明

牛血清白蛋白（BSA）由583個氨基酸組成，不含碳水化合物。它是一種水溶性蛋白質，分子量為66.4kDa。六個α-螺旋形成BSA的三個同源結構域。取決于pH，它經歷可逆的構象異構化。BSA的原生結構在加熱時變得具有反應性和靈活性。BSA在各種研究中充當模型蛋白，例如免疫診斷程序，細胞培養基和臨床化學。它也適用于含有牛奶或肉類的食品。
Appl-牛血清白蛋白已被用作磷酸鹽緩沖鹽水（PBS）的補充物以儲存腦組織切片。它也被用作免疫熒光分析細胞的阻斷劑。